食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀@【2021年底大促】食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀

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　　亞硝酸鹽也是常見(jiàn)的許可使用的食品添加劑，主要用在肉制品當(dāng)中，起到發(fā)色、防腐和改善風(fēng)味的作用。加入肉類之后，可以與肉中的血紅素結(jié)合形成粉紅色的亞硝基血紅素，從而讓肉制品在煮熟之后具有好看的粉紅色。未經(jīng)亞硝酸鹽發(fā)色的肉類在煮熟之后是白色、淡褐色或褐色的。西式肉制品幾乎都添加亞硝酸鹽，但在應(yīng)用中受到嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)，保證亞硝酸鹽在成品中的殘留量低于許可*。亞硝酸鹽在腌肉、香腸、熏肉、魚(yú)干、蝦皮、魷魚(yú)絲等動(dòng)物性食品中含量較高。應(yīng)用亞硝酸鹽或含有亞硝酸鹽的嫩肉粉、肉類保水劑、香腸改良劑來(lái)制作肉制品，讓肉制品色澤粉紅，口感變嫩，不易腐bai，已經(jīng)成為絕大多數(shù)廚師的不傳之秘。故要加強(qiáng)食品安全的監(jiān)督管理。

　　水中也可能存在亞硝酸鹽，通常是由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來(lái)或水體被污染。不過(guò)，與蔬菜和加工的肉制品對(duì)比，生活飲用水的硝酸鹽或亞硝酸鹽含量很低，微不足道。除非水被嚴(yán)重污染，否則遠(yuǎn)不至于達(dá)到有毒的程度。

　　功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。

　　3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

　　4、檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

　　5、顯示方式：≥7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

　　6、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。

　　7、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

　　8、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

　　10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　13、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

　　14、結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。